Badania laboratoryjne zgodności wartości odżywczych i energetycznych

Wojewódzki Szpital Zespolony w Elblągu prowadzi okresowe badania laboratoryjne żywności, które pozwalają na obiektywne zweryfikowanie, czy rzeczywista wartość odżywcza i energetyczna posiłków odpowiada deklaracjom zawartym w jadłospisie.

Badanie przeprowadzane jest raz w roku przez laboratorium akredytowane przez Polskie Centrum Akredytacji (zgodnie z normą PN-EN ISO?IEC 17025) na podstawie ustawy z dnia 13 kwietnia 2016 r. o systemach oceny zgodności i nadzoru rynku (Dz.U. z 2025 r. poz. 568).